El período que va desde Navidad hasta la fiesta de Reyes Magos (6 de enero) es uno de los mejores momentos para conocer Uruguay, tanto por el clima y la variedad de fiestas que se realizan, como por el buen ánimo que encontrarán en mis compatriotas, la mayoría empezando ya sus vacaciones de verano. La mala noticia es que muchos extranjeros ya lo saben, por lo que es alta la demanda que reciben hoteles, posadas y departamentos en alquiler durante estas fechas, a las que los vecinos brasileños bautizaron como “réveillon”. Y por lo tanto, los precios suelen ser mayores que durante el resto del verano. Si usted es de los afortunados que termina el año estando de visita en nuestro país, conocer varios aspectos de la cultura local le resultará útil para disfrutar al máximo su viaje.
El Fin de Año en Uruguay coincide con el verano, así que aprovecha de disfrutar esos días frente al mar / Fuente
¿QUÉ COMEN LOS URUGUAYOS?
Debido a que la mayoría de los uruguayos desciende de inmigrantes europeos -sobre todo de España e Italia, aunque también del Reino Unido, Francia y Alemania, entre otros- los alimentos que componen el menú típico de Navidad y Fin de Año suelen ser más apropiados para el frío del hemisferio norte que para los 30 grados promedio de estas latitudes.
El lechón y el cordero asado son dos de los componentes más tradicionales en el menú. Un pequeño plato con lentejas cocidas, según las personas supersticiosas, atraerán prosperidad y que no falte el alimento en la mesa durante el nuevo año. El pollo, en cambio, estaría contraindicado, dado que augura que se comenzará el año “caminando para atrás”, como hace este animal en algunas ocasiones. El pan dulce, el budín inglés, el turrón y las frutas abrillantadas completan la lista de alimentos típicos de esta fecha, pero acompañadas por varios kilos de helado, entre los que no puede faltar el clásico sabor de dulce de leche.
El turrón es uno de los postres favoritos de los uruguayos para la cena de Año Nuevo / Fuente
Tengan en cuenta si van a cenar el 31 en un restaurante que en Uruguay, al igual que en Argentina y parte de España, es costumbre empezar a comer recién a las 21.30 horas o incluso más tarde. En las familias y grupos de amigos uruguayos muchas veces sucede que, cuando llega el brindis de la medianoche… ¡aún no se ha comido el postre!
PARA SUPERSTICIOSOS
Otras tradiciones locales, que probablemente coincidan con varios países latinoamericanos y/o europeos, son:
- Comer 12 uvas (a la medianoche del 31, una por campanada). Se supone que atrae la buena suerte.
- Llenar un balde o copa de agua y tirarlo hacia atrás, en el umbral de la puerta de tu casa. La creencia es que realizarlo quitará las malas energías del hogar y asegurará el comienzo del año limpio de las malas vibraciones.
- Salir a la calle con una valija, a la medianoche, y dar vuelta a la manzana. Dicen que esta acción asegurará al menos un viaje para 2018.
COLORES EN EL CIELO
Aunque tienen sus detractores, los fuegos artificiales son para los uruguayos sinónimo de Nochebuena y Fin de Año, por lo que el cielo nocturno de la segunda quincena de diciembre se vuelve multicolor. En Montevideo las ramblas del Centro, Parque Rodó y Pocitos, y en Punta del Este la zona del Puerto, son los lugares en donde probablemente más luces compitan en color, duración y forma durante el cambio de año. Pasada la medianoche, la zona del Puerto es desde hace varios años el lugar donde se concentra la mayor cantidad de personas del balneario, de todas las edades y niveles socioeconómicos. Si desean en cambio empezar el primer día del año en un lugar más exclusivo, le recomendamos alguna de las tantas fiestas vip que se realizarán en Punta del Este y alrededores.
Si quieres empezar el año en un lugar exclusivo, no te pierdas las fiestas vip en Punta del Este / Fuente: Flurmagazine
VER EL AMANECER
Tenemos alrededor de 600 kilómetros de playa sobre el Río de la Plata y el Océano Atlántico, en las que podrá disfrutar del espectáculo del primer amanecer del año nuevo, que será alrededor de las cinco y media de la mañana. Pero tenga en cuenta que en Montevideo, Punta del Este, los balnearios de Rocha y otras partes del país encontrará varias fiestas en las que el amanecer no es el final, sino el punto más alto de la diversión.
¡Disfruta de las fiestas y del verano austral con los mejores tours en Uruguay!
Por: Carina Fossati, uruguaya, periodista y autora del blog de viajes Hills To Heels
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